最近ごひいきににさせていただいている、地元福山市神辺の小料理屋さん”一貴”。ここで一目ぼれした料理がこちら。何気なく好きなメニューの一つであるコイワシの天ぷらを頼んだら、出てきたのが。。。
オオオ！！！まさしくこれはエイリアン！
みごとなシッポ。あっさりした出し汁でほうばると絶妙なからり感と身の柔らかさ。そして最後に口に入れる骨（しっぽ？）はカリカリでビールにぴったり。ここ2年の内では一番のあたりメニューです。
しかもここは日本酒のメニューが多く、運が良ければ獺祭も。
なんかお店の回しものになったようですが。うれしい情報は共有したほうがいいですもんね。
